海南，，，，，，，，这座热带岛屿不但拥有碧海蓝天、椰林沙滩的美景，，，，，，，，更有着让人垂涎欲滴的美食。。。。。。。。以下是海南十大必吃美食，，，，，，，，让你在品尝中感受海南的奇异魅力。。。。。。。。

和乐蟹：产于海南万宁和乐镇的和乐蟹，，，，，，，，以蟹肉鲜嫩、膏满脂肥而著名。。。。。。。。和乐蟹的做法有清蒸、香辣等多种，，，，，，，，清蒸的和乐蟹能够最洪流平地保存蟹的鲜味，，，，，，，，翻开蟹壳，，，，，，，，金黄的蟹膏和鲜嫩的蟹肉让人垂涎欲滴；；；；；香辣和乐蟹则是将蟹与辣椒、花椒等调料一起炒制，，，，，，，，麻辣鲜香，，，，，，，，适合喜欢重口胃的食客。。。。。。。。

文昌鸡：作为海南四台甫菜之首，，，，，，，，文昌鸡久负盛名。。。。。。。。其肉质滑嫩，，，，，，，，皮黄且脆，，，，，，，，骨酥味鲜。。。。。。。。古板的文昌鸡做法是将鸡白切后，，，，，，，，搭配特制的蘸料，，，，，，，，鲜美的鸡肉与甜酸的蘸料融会，，，，，，，，在口中散发出奇异的风韵，，，，，，，，每一口都让人回味无限。。。。。。。。这道菜看似简朴，，，，，，，，实则对鸡的品质和烹饪武艺要求极高，，，，，，，，是海南美食的经典代表。。。。。。。。

东山羊：产自海南万宁东山岭的东山羊，，，，，，，，是海南的另一道名菜。。。。。。。。东山羊的肉质细嫩，，，，，，，，没有膻味，，，，，，，，无论是用来红烧照旧煮汤，，，，，，，，都有着浓郁的香味。。。。。。。。尤其是用羊肉熬制的汤，，，，，，，，汤汁浓郁，，，，，，，，营养富厚，，，，，，，，在严寒的天气里喝上一碗，，，，，，，，暖身又暖心。。。。。。。。听说东山羊之以是鲜味，，，，，，，，与东山岭的奇异情形和羊的饲养方法有关，，，，，，，，这也使得东山羊成为了海南美食的一张亮丽手刺。。。。。。。。

加积鸭：加积鸭又称“番鸭”，，，，，，，，是海南省琼海市加积镇的特色美食。。。。。。。。这种鸭的特点是皮白肉厚，，，，，，，，肉质紧实，，，，，，，，香气诱人。。。。。。。。加积鸭的烹饪方法多样，，，，，，，，最常见的是白切和红烧。。。。。。。。白切的加积鸭保存了鸭肉的原汁原味，，，，，，，，搭配上特制的酱料，，，，，，，，味道鲜美；；；；；红烧的加积鸭则色泽红亮，，，，，，，，口感浓郁，，，，，，，，让人食欲大增。。。。。。。。

清补凉：这是海南最受接待的甜品之一，，，，，，，，也是夏日消暑的佳品。。。。。。。。古板的清补凉以红豆、绿豆、薏米、花生等为质料，，，，，，，，加入椰奶或糖水，，，，，，，，口感清新，，，，，，，，甜而不腻。。。。。。。。现在的清补凉经由一直立异，，，，，，，，还加入了水果、芋圆、龟苓膏等食材，，，，，，，，口胃越发富厚。。。。。。。。在炎热的夏日里，，，，，，，，来上一碗冰爽的清补凉，，，，，，，，瞬间让人感应清凉恬静。。。。。。。。

海南粉：海南粉是海南最具代表性的小吃之一。。。。。。。。粉细如丝，，，，，，，，白如雪，，，，，，，，配上特制的卤汁、芽菜、肉丝、笋丝等调料，，，，，，，，搅拌匀称后，，，，，，，，每一口都充满了奇异的风韵。。。。。。。。海南粉的卤汁是其灵魂所在，，，，，，，，由多种香料和调味料熬制而成，，，，，，，，味道浓郁，，，，，，，，香气扑鼻。。。。。。。。无论是作为早餐照旧正餐，，，，，，，，海南粉都是海南人的最爱。。。。。。。。

抱罗粉：因起源于文昌市的抱罗镇而得名。。。。。。。。抱罗粉的粉身皎洁柔软，，，，，，，，爽滑适口，，，，，，，，汤热味鲜。。。。。。。。其汤头是用猪骨、牛骨等熬制而成，，，，，，，，味道鲜美，，，，，，，，再加上牛肉干、花生米、葱花等配料，，，，，，，，口感富厚。。。。。。。。吃上一碗抱罗粉，，，，，，，，似乎所有的疲劳都烟消云散了。。。。。。。。

糟粕醋：糟粕醋是文昌市铺前镇的古板小吃。。。。。。。。以酒糟发酵爆发的酸醋作为汤料，，，，，，，，加入蔬菜、海菜、动物内脏等食材，，，，，，，，味道微辣酸甜适口，，，，，，，，十脱离胃。。。。。。。。糟粕醋的汤头酸中带辣，，，，，，，，喝上一口，，，，，，，，似乎味蕾都被叫醒了。。。。。。。。这道美食不但鲜味，，，，，，，，尚有助于消化，，，，，，，，深受海南人的喜欢。。。。。。。。

陵水酸粉：陵水酸粉是陵水黎族自治县的特色小吃。。。。。。。。与海南粉和抱罗粉差别，，，，，，，，陵水酸粉的口感越发酸辣。。。。。。。。粉条细而柔软，，，，，，，，配上特制的酸汤、鱼饼、鱿鱼丝、牛肉干等配料，，，，，，，，酸辣适口，，，，，，，，十脱离胃。。。。。。。。陵水酸粉的酸汤是其要害所在，，，，，，，，由醋、辣椒、蒜蓉等调料调制而成，，，，，，，，味道浓郁，，，，，，，，让人一吃就难以忘怀。。。。。。。。

椰子饭：椰子饭将海南的两大特产——椰子和糯米完善团结。。。。。。。。选用成熟的椰子作为容器，，，，，，，，将糯米与椰肉、椰汁一同填入其中，，，，，，，，经由蒸煮后，，，，，，，，每一粒糯米都充分吸收了椰子的英华。。。。。。。。椰子饭的外观金黄诱人，，，，，，，，椰香四溢，，，，，，，，糯米软糯香甜，，，，，，，，吃起来既有椰子的清香，，，，，，，，又有糯米的甜香，，，，，，，，是一道极具海南特色的美食。。。。。。。。

以上就是海南十大必吃美食，，，，，，，，每一道美食都蕴含着海南的奇异风韵和文化秘闻，，，，，，，，值得你去品尝和探索。。。。。。。。无论是在热闹的陌头小吃摊，，，，，，，，照旧在高等的餐厅，，，，，，，，都能找到这些鲜味的踪迹。。。。。。。。来到海南，，，，，，，，一定不要错过这些美食，，，，，，，，让你的味蕾在热带风情中恣意享受。。。。。。。。